Konzeptionelles Catering

Frankfurt & Rhein-Main

Kein Katalog mit Standardmenüs. Wir entwickeln Essen, Präsentationen und Abläufe aus dem Anlass, dem Ort und der Atmosphäre, die entstehen soll

Catering anfragen

Frittierte Arancini mit roter Soße und auf einem Silbertablett, daneben ein Glas mit roter Kirschgazpacho, im Hintergrund Kräuter und Focaccia.

Schokoladenkuchen, Kartoffel-Pavé, Pralinen und ein Blumenstrauß in einer Vase, auf einem pinken Tisch.

Ich bereite mehrere Teller mit Spargel und espuma vor, die mit einer grünen Kräuter garnierung versehen sind, in einer Küchenszene vor einem Fenster.

Mehrere beige Teller mit kreativ dekorierten Vorspeisen, Kohlrabi Ceviche, die mit frischen Kräutern, essbaren Blumen und kleinen Snacks verziert sind. Pflege und Aufmerksamkeit bei der Anordnung sind sichtbar.

Das Menü beginnt bei der Idee

Wir fragen zuerst: Wer kommt zusammen? Wo findet es statt? Wie soll sich der Abend anfühlen?

Daraus entsteht ein individuelles kulinarisches Konzept —
vom Menü und der Präsentation bis zum Ablauf vor Ort.

Unterschiedliche Projekte.

Immer dorsia.

Private Feiern

Geburtstage, Dinner, Gartenfeste und besondere Zusammenkünfte — persönlich geplant und passend zu Gästen, Ort und Anlass.

Firmen/Unternehmen & Marken

Team Event, PR-Event, Produktlaunch, Betriebsfest, Sommerfest, Weihnachtsfeier, Kundenveranstaltung.

Hochzeiten

Individuelle Konzepte, passend zu Ort, Saison und Menschen.

Von der ersten Idee bis zum letzten Teller

Nach deiner Anfrage klären wir Anlass, Gästezahl, Ort, Timing und Budgetrahmen. Anschließend entwickeln wir ein kulinarisches Konzept.

Lass was starten

Hände, die eine grüne Soße aus einem Topf schöpft, um sie auf Teller mit weißem Fischfilet und Kartoffelbrei zu gießen. der Hintergrund ist dunkel. Der Untergrund ist eine Fliesentheke.

Gut zu wissen

Wir catern ab 4 bis rund 70 Personen in Frankfurt und im Rhein-Main-Gebiet, bei besonderen Absprachen auch darüber hinaus. Der Preis beginnt bei 50 € pro Person und hängt von Konzept und Umfang ab – einen festen Katalog gibt es nicht, weil jede Anfrage anders ist.

Plane rund zwei Wochen Vorlauf ein, bei größeren Veranstaltungen mindestens vier. Je mehr im Formular steht – Anlass, Datum, Ort, ungefähre Personenzahl – desto konkreter können wir antworten.