Supper Clubs & konzeptionelles Catering

Fun

Fine Dining

aber make it

Dessert in roten Schalen mit Erdbeeren und Sahne

Eine Person hält ein Glas Rotwein in der linken Hand. Auf einem schwarzen Tisch liegt eine Zitronentarte. Im Hintergrund ist nur die Kleidung der Person sichtbar, die eine gestreifte Schürze trägt.

Bunt gemischter Salat mit Radieschen, dazu grüne Butter, Blauschimmelkäse, grünem Salat, Radieschen und Chicorée.

Mehrere kleine Teller mit einer Präsentation von Kohlrabi Ceivche garniert mit grünen Kräutern und essbaren Blumen.

Was gibt’s immer?
Focaccia.

Conceptual Catering

Niemals ausgelutscht.

Immer dorsia.

Catering anfragen

Dessertbuffet mit Kuchen, Blumen und Gästen

Gäste bedienen sich an einem Dorsia Buffet

Ravioli mit heller Sauce und roten Blüten auf schwarzem Teller

Cremiges Kartoffelgericht mit knusprigem Topping

Ich wollte eigentlich nur mehr kochen.

Ich liebe es zu hosten, zu kochen, neue Techniken auszuprobieren und immer ein bisschen besser zu werden.

Irgendwann wurde nur ein Problem daraus: Das alles kann kein Mensch alleine essen.

Also musste ein Publikum her.

So entstand dorsia. Erst als Supper Club für Freund:innen, dann für Freund:innen von Freund:innen – und heute für alle, die Lust auf Essen haben, das sie so vielleicht noch nicht kennen.

dorsia ist der Ort, den ich selbst in Frankfurt vermisst habe. Für neue Ideen, besondere Abende und vor allem: gutes Essen.

Gastgeberin mit einem Korb voller Mozzarella vor Bambuspflanzen

Kreativ angerichtetes grünes Gericht auf schwarzem Teller

Gäste an einer langen Tafel bei einem abendlichen Supper Club

Geschirr und Kochutensilien nach einem Dorsia Event